Strada Vicinale Figuruja, 10 - Località Mamuntanas
Alghero - 07041 (Sassari)
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Telefon: +39 3357186720
Mobil: +39 3357186720
E-Mail: info@ipeperoncini.com
Nicht nur das Meer, nicht nur die Landschaft, die Struktur bietet interessante Aktivitäten, die Ihren Urlaub vervollständigen
Die erste Delegation der italienischen Pfefferakademie in Sardinien. Wie es angebaut wird, alle Arten, was es von Paprika unterscheidet, Schärfe gemessen mit der Scoville-Skala.
Wir organisieren interessante Spaziergänge in unseren Anbaugebiet, um mehr über den Geschmack und die Geheimnisse der Chili-Pfeffer-Pflanze zu erfahren.
Einmal in der Woche organisieren wir eine theoretische und praktische Lektion für unsere Gäste ,um eine leckere Pasta zuzubereiten, wie sie vor 100 Jahren hergestellt wurde.
Sie lernen, wie man Lorighittas, Malloreddus, Fregula, Ferrittu, Filindeu, Ravioli mit Hartweizengrieß, warmem Wasser und Salz zubereitet. Mit viel Geduld und Sorgfalt lernen Sie das Geheimnis eines speziellen Produkts, eine grobkörnige Pasta herzustellen, die ideal zum Einfangen von Soßen und Saucen eignet.
Lorighittas, Malloreddus, Fregula, Ferrittu, Filindeu, Ravioli, zubereitet mit Hartweizengrieß, warmem Wasser und Salz, sowie viel Geduld und Sorgfalt. Eine raue Textur, die Pasta perfekt macht, um endlose Arten von Soßen und Saucen einzufangen.
Einmal pro Woche organisieren wir zusammen mit einem hausgemachten Pasta-Experten eine "theoretische und praktische und vor allem leckere Lektion" für unsere Gäste, um eine Art Pasta zuzubereiten, wie sie vor 100 Jahren gemacht wurde.
Wein und scharfes Essen sind eine gewagte Kombination für viele, unverzichtbar für andere. Gewürze, insbesondere Chili, sollten den Geschmack der Gerichte nicht überdecken, sondern zusammen mit dem begleitenden Getränk ihren Geschmack hervorheben, um dem Gaumen wahre Befriedigung zu bereiten.
Daher ist es ratsam, vor dem Start von ungewissen Experimenten zusätzliche Informationen zu kennen, um dieses kulinarische Erlebnis unvergesslich zu machen.
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Wir werden uns so schnell wie möglich bei Ihnen melden und gemeinsam mit Ihnen die beste Lösung finden.
